ترشیجات و مربا

طرز تهیه ” ترشي مخلوط ” همراه با عکس

طرز تهیه ” ترشي مخلوط ” همراه با عکس

مواد لازم برای تهیه ترشي مخلوط :   برگ کلم 0/5 کیلوگرم گل کلم 1/5 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده 0/5 کیلوگرم  فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد  کرفس خرد شده 0/5 کیلوگرم  لوبیا سبز خرد شده 250 گرم  هویج خرد شده 0/5 کیلوگرم سیر 2 بوته   فلفل سبز تند 3 یا 4 عدد بادمجان 1 کیلوگرم پیاز ریز 0/5 کیلوگرم موسیر خشک 100 گرم سیب زمینی ترشی 0/5 کیلوگرم نعنای خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم زردچوبه   1 قاشق غذاخوری ادویه ترشی 2...

ادامه مطلب