ترشیجات و مربا

طرز تهیه ” ترشی مخلوط ” همراه با عکس

طرز تهیه ” ترشی مخلوط ” همراه با عکس

مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط :   برگ کلم ۰/۵ کیلوگرم گل کلم ۱/۵ کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده ۰/۵ کیلوگرم  فلفل دلمه ای متوسط ۳ عدد  کرفس خرد شده ۰/۵ کیلوگرم  لوبیا سبز خرد شده ۲۵۰ گرم  هویج خرد شده ۰/۵ کیلوگرم سیر ۲ بوته   فلفل سبز تند ۳ یا ۴ عدد بادمجان ۱ کیلوگرم پیاز ریز ۰/۵ کیلوگرم موسیر خشک ۱۰۰ گرم سیب زمینی ترشی ۰/۵ کیلوگرم نعنای خشک ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم زردچوبه   ۱ قاشق غذاخو...

ادامه مطلب